Ovaj kolač je prepun hranljivih sastojaka koji su ljubazni prema vašem tijelu! Banane su bogat izvor kalija, tikvice su niske kalorije, ne sadrže zasićene masti i prepune su minerala i vitamina. Zob sadrži jako puno vlakana i ne sadrži gluten! Nadoknađen je tako dobrom kremastom glazurom od indijskog indija, pa bi se sada mogao i naliti na tortu na svim testovima ukusa.



Torta od banane od tikvica (veganska, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Sastojci

Za tortu:

  • 2 1/2 šalice zobi bez glutena
  • 5 vrlo zrelih banana
  • 1 velika naribana tikvica (oko pola šalice)
  • 1/2 šalice, plus 2 žlice umaka od jabuka (vidi napomene)
  • 1 žlica narančine korice
  • 2 žlice rastopljenog kokosovog ulja
  • 1/3 šalice organskog javorovog sirupa
  • 1 žličica cimeta
  • 1/2 žličice vanilije u prahu
  • 1 šaka grožđica
  • 1/2 žličice praška za pecivo
  • 1 šaka nasjeckanog sirovog badema ili drugih orašastih plodova




Za glarenje citrusnog kasa:

  • 1/2 šalice kaše namočene 3-4 sata
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 3 žlice javorovog sirupa
  • 1/2 soka limuna
  • 1 žličica limunove korice
  • 1/2 žličice vanilije u prahu

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 355 ° F.
  2. Nasjeckajte banane u zdjeli za miješanje, dodajte javorov sirup, tikvice (kad su mljevene, obavezno iscijedite vodu rukama), košticu naranče, kokosovo ulje, cimet, prašak za pecivo, vaniliju, grožđice i orahe, te promiješajte dobro.
  3. Stavite zob u blender i umiješajte u brašno, dodajte u zdjelu s mokrim sastojcima, dodajte umaku od jabuka i miješajte dok se ne sjedini.
  4. Poravnajte svoju posudu za tortu ili lim za pečenje papira za pečenje i stavite u pećnicu na 50 minuta.
  5. Kada završite, izvadite i ostavite u tavi pola sata.
  6. U međuvremenu dodajte sve sastojke za glazuru u blender i miješajte dok ne postane kremast, a vrh torte prekrijte glazurom.

Bilješke

Da biste napravili 1/2 šalice jabučnog umaka, ogulite dvije ružičaste jabuke, izvadite jezgru i isjeckajte na kvadrate. U loncu za kuhanje donesite malo vode i dodajte u jabuke. Pustite na laganoj vatri oko 15 minuta ili dok ne omekša. Iscijedite vodu i izmiješajte.

Prehrambene informacije

Ukupne kalorije: 3011 # Ukupno ugljikohidrata: 477 g # Ukupno masti: 108 g # Ukupni protein: 58 g # Ukupno natrij: 1377 g # Ukupno šećera: 241 g Napomena: Podaci prikazani temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.