Lako biste mogli narezati avokado na neki tost, dati mu prstohvat soli i krenuti na put. Ali, lijepo je napraviti nešto naizgled svjetovno poput zdravica. Ne samo da će rotkvice lubenice tijekom dana pružiti malo svjetline, već imaju i takav slatki okus savršen za jutro. Cilantro je napravio rez zbog svoje svjetline i prekrasnih svojstava za čišćenje krvi. Sve je nadoknađeno grickalicom pržene pepite koja je ukusna na gotovo svemu u što joj dodate, osim možda sladoleda.



Zimski tosto s avokadom s rahlim sjemenkama sjemenki bundeve (vegansko, bez glutena)

  • Mozak zdrav
  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
recept za tortu od repa od vegetarijana

Služi

Napravite 2 kriške tosta.

Sastojci

Da biste izvršili špricanje:

  • 2 žlice prženih sjemenki bundeve
  • 1 žlica hranjivog kvasca
  • 2 žličice sjemenki konoplje
  • Prstohvat morske soli
  • Pinč papra




Da biste napravili zdravice:

  • 2 kriške kruha bez glutena
  • Veganski majo, kokosov maslac ili bilo koji drugi namaz koji želite za kruh
  • Polovina avokada
  • 1 čajna žličica limunovog soka
  • Prstohvat morske soli
  • 1 mala rotkvica lubenice (ili druga rotkvica), tanko narezana
  • 1 žlica mljevenog cilantra

priprema

  1. Ispečene sjemenke bundeve nasjeckajte sitno koliko želite ili imate energije, a zatim ih pomiješajte s preostalim sastojcima za posipanje. Ostatke čuvajte u maloj hermetički zatvorenoj ili na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku.
  2. Tost kruh po vašoj želji.
  3. Dok se kruh peče, avokado premažite limunovim sokom i solju.
  4. Kad je kruh spreman, posipajte ga svojim veganskim majonom (ili drugom začinom), a zatim podijeljeni pire od avokada podijelite između dvije kriške kruha.
  5. Narežite kriške rotkvice preko avokada, a zatim završite cilantrom i posipajte prženim pepitom. Ako želite doista poludjeti, dodajte posip kašu avokada umjesto običnoj morskoj soli.