Ova jednostavna azijska juha od vodene krese ima pomalo gorak okus, s nešto suptilne slatkoće. Kombinacija nježnih listova vodene krese, crvenih datulja, mrkve, đumbira i kapljice sezamovog ulja jedinstvena je i ukusna. Uparite ovu juhu sa zdjelom bijele riže za obrok za punjenje.



Juha od vodene krese (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
zeleni grah gulaš vegetarijanski

Služi

2

Vrijeme za kuhanje

20

Sastojci

  • 1 hrpa vodene krese, oprane
  • 1 žlica goji bobica, oprana
  • 6 crvenih datulja, oprano
  • 4 kriške đumbira
  • 2 srednje mrkve, narezano
  • 8 šalica povrtnog juha
  • 1 žlica ulja
  • 1 žličica soli
  • 1/2 žličice sezamovog ulja
  • Papar, po ukusu




priprema

  1. Zagrijte vodu u loncu i dodajte crvene datulje i goji bobice.
  2. U tavi na srednje jakoj vatri ugrijte ulje. Dodajte đumbir, mrkvu, prstohvat soli i lagano pržite 1 minutu. Zatim prebacite u lonac vode.
  3. Dodajte sol, papar, biljni luk i sezamovo ulje.
  4. Dodajte vodenu kremu i kuhajte na srednje jakoj vatri 15 minuta.
  5. Poslužite odmah.