Cheesecake je jedan od najsadržajnijih izuma u povijesti ljudi, ali teško je naći jestivog za biljnog prehrambenog organizma s alergijom na orahe… do sada. Ovaj ukusni cheesecake ima laganu koricu heljde koja je prekrivena baršunastim vanilijevim tofu sirom koji je ukrašen svježim borovnicama i korom limete kako bi povezao cijelo jelo zajedno.



Cheesecake od vanilija vapna (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • veganski
  • Bez pšenice

Sastojci

Za kore:

  • 1 šalica heljde
  • 1 šalica zobi bez glutena
  • 1 šalica kokosovih pahuljica
  • 12 medjuolskih datuma, bez korenja
  • 1 žlica bademovog maslaca




veganski burgeri s gljivama portobello

Za Cheesecake:

  • 21,2 unce svilenog tofua
  • 3 limete, sok
  • 1, vapno, zestificirano
  • 1/4 šalice kokosovog ulja
  • 1/4 šalice javorovog sirupa
  • 1 žličica praha vanilije

priprema

  1. Temeljne sastojke pomiješajte pomoću pribora za jelo ili blendera velike brzine, izvadite ih, stavite u labav temeljni lim i gurnite smjesu prstima dok se ravnomjerno ne raspodijeli po dnu i stranama.
  2. Za vrijeme punjenja stavite ga u zamrzivač.
  3. Za nadjev pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatka i sipajte ih u bazu.
  4. Stavite je u hladnjak preko noći kako biste postigli najbolje rezultate.

Bilješke

Nakon što je postavljen, premažite ga džemom od vapna i borovnicama ili džemom od sjemenki bobica chia. Prilikom posluživanja budite oprezni jer je torta vrlo osjetljiva, a možda je najbolje ostaviti dno limenke za tortu! najbolje je poslužiti i iz hladnjaka, tako da je lijepo i čvrsto. Čuva do 5 dana u hladnjaku.