Razumijemo: jednorog ste. I kao jednorog, zaslužujete samo slatkiše koji govore vašem pravom unutarnjem biću. Tu ulaze koraci ovog bajnog sirovog veganskog jednorog sira. Koliko god ova prekrasna ombre od tri sloja bobičastog voća i bogata veganska maslačka izgleda kao umjetničko djelo, zapravo je jednostavno i vrlo zabavno napraviti i ukusno ukusno! Kada je riječ o ukrašavanju jednoroga, divljajte ga - upotpunite ga s puno jestivog cvijeća, veganskih bombona i pospite.



Jednokotni sirni kolač (veganski, bez glutena)

  • Recepti bez glutena
  • Nema rafiniranog šećera
  • Sirova veganka
  • Slobodna sam
  • veganski
  • Bez pšenice

Sastojci

Za bazu:

  • Oko 10 datuma Medjoola, pitted
  • 2 1/3 šalice, plus 1 1/2 žlice zobi bez glutena
  • 2 žličice javorovog sirupa
  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • Prstohvat soli




Za sloj kupine:

  • 1 2/5 šalice orašastih oraščića, namočenih preko noći
  • 7 unci kupina (svježi ili smrznuti)
  • 1/3 šalice, plus 1 1/2 žlice kokosovog ulja, rastopljeno
  • 1/3 šalice javorovog sirupa
  • 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije

Za sloj maline:

  • 1 2/5 šalice orašastih oraščića, namočenih preko noći
  • 7 unci maline (svježe ili smrznute)
  • 1/3 šalice, plus 1 1/2 žlice kokosovog ulja, rastopljeno
  • 1/3 šalice javorovog sirupa
  • 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije

Za sloj jagode:

  • 7 unci jagoda (svježe ili smrznute)
  • 1/2 limuna (sok)
  • 1 2/5 šalice orašastih oraščića, namočenih preko noći
  • 2 3/4 žlice kokosove kreme (samo vrhnje)
  • 1/3 šalice, plus 1 1/2 žlice kokosovog ulja, rastopljeno
  • 1/3 šalice javorovog sirupa

Za sloj kreme:

  • 1/2 šalice, plus 1/5 šalice orašastih oraščića, namočenih preko noći
  • 1 limenka kokosovog vrhnja (samo vrhnje)
  • 1/4 šalice kokosovog ulja, rastopljeno
  • 1 žlica javorovog sirupa
  • 1 žličica ekstrakta vanilije

Ukrasiti:

  • Veganska kraljevska glazura
  • Veganski maslac
  • Bojanje hrane, obojati krem ​​od maslaca
  • Veganski bomboni po izboru
  • Veganska tamna čokolada, za oči

priprema

Da biste napravili bazu:

  1. Poravnajte 7-inčnu limenu koricu za torte s masnim papirom.
  2. U procesoru / blenderu za hranu dodajte sve osnovne sastojke i usitnite na visokoj razini kao krušne mrvice.
  3. Čvrsto pritisnite smjesu u namašćenu limenku za tortu i stavite u zamrzivač.

Da biste napravili sloj kupine:

  1. Stavite natopljene orašaste orahe, kupine, rastopljeno kokosovo ulje, javorov sirup i ekstrakt vanilije u procesor za hranu i usitnite dok ne postane glatko. To će trajati najviše 5-10 minuta.
  2. Izlijte smjesu kupina na bazu. Limenku vratite natrag u zamrzivač dok napravite sloj maline.

Da biste napravili sloj maline:

  1. Stavite natopljene orašaste orahe, maline, rastopljeno kokosovo ulje, javorov sirup i ekstrakt vanilije u procesor za hranu i usitnite dok ne postane glatko. To će trajati najviše 5-10 minuta.
  2. Izlijte smjesu maline na sloj kupine. Limenku vratite natrag u zamrzivač dok pravite sloj jagode.

Da biste napravili sloj jagode:

  1. Stavite namočene matice orašastih orašastih plodova, smjesu od jagoda, kokosovo vrhnje, rastopljeno kokosovo ulje i javorov sirup u procesor za hranu i pirjajte dok ne postane glatko. To će trajati najviše 5-10 minuta.
  2. Smjesu jagode izlijte na sloj maline dok pravite sloj kreme.

Da biste napravili sloj kreme:

  1. Stavite namočene matice orašastih orašastih plodova, kokosovu kremu, rastopljeno kokosovo ulje, javorov sirup i ekstrakt vanilije u procesor za hranu i pirjajte dok ne postane glatko. To će trajati najviše 5-10 minuta.
  2. Izlijte kremasti sloj na sloj jagode. Stavite u zamrzivač na 5-8 sati (najbolje je ostaviti preko noći) da se postave.
  3. Ostavite da se sirni kolač sjedne 3-4 sata prije posluživanja. Zadržati će 3 dana.

Ukrasiti:

  1. Ukrasite jednorog po želji! Oblikujte rog i uši koristeći vegansku kraljevsku glazuru (koristite svoje omiljene boje).
  2. Upotrijebite veganski krem ​​za cijev grive.
  3. Da biste uredili oči, otopite vegansku tamnu čokoladu, istopite je u svom preferiranom dizajnu na masni papir i ostavite je u zamrzivaču. Pričvrstite pomoću otopljene čokolade.