Ovi ugrizi cvjetače su male bombe za okus umaka! Svježe cvjetove cvjetače propirjajte u prekrasnoj mješavini mljevenog ulja, sezamovog ulja, češnjaka i drugih začina, a zatim pržite dok ne postane hrskav po rubovima. Oni čine odličan zalogaj ili obrok kada se poslužuju s drugim povrćem ili vašim omiljenim žitaricama.



Umami Bomb cvjetače od karfiola (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Visoka vlakna
  • Veganski ugljikohidrati
  • Nema rafiniranog šećera
  • Bez šećera / Nizak šećer
  • veganski
  • Bez pšenice

Sastojci

  • 1 srednja cvjetača
  • 2 žlice miso paste
  • 3 žlice tople vode
  • 1 žličica sezamovog ulja
  • 2 žličice češnjaka u prahu
  • 1 žlica pire od rajčice
  • 1 žlica pahuljica čilija
  • 1 žlica ja sam umak ili tamari
  • 2 žlice hranjivog kvasca
  • 1 žlica rižinog brašna


priprema

  1. Započnite predgrijavanjem pećnice na 350 ° F. Uzmite veliku zdjelu i napravite tijesto dodavanjem svih sastojaka, osim karfiola i dobro miješajte dok se ne sjedini. Sada izrežite cvjetaču na komade veličine koštice i dodajte ih u zdjelu. Bacajte ih okolo dok ih premažete s tijestom.
  2. Mrlje od karfiola stavite na lim za pečenje obložen pergamentom i pecite ih u pećnici oko 45 minuta ili dok rubovi malo ne izgori / postanu hrskavi. Jednom kad ste gotovi, izvadite ih iz pećnice i uživajte kao međuobrok ili s rižom, u salati ili kako god vaše srce želi.