Probudite svoje okusne pupoljke ovim mirisnim, začinjenim sirom od biberta. Kremast i simpatičan, ukusan je sam po sebi, zgnječen na salatu ili dodati nježni udarac vašem jutarnjem bagelu.



Trostruki sir paprika (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Recepti bez zrna
  • Nema rafiniranog šećera
  • Slobodna sam
  • Bez šećera / Nizak šećer
  • veganski
  • Bez pšenice

Služi

8 unci

Vrijeme za kuhanje

15

Sastojci

  • 1 šalica sirovih, blanširanih badema, namočenih, ispranih i ocijeđenih
  • 1/2 šalice vode, filtrirano
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 3 žlice svježeg limunovog soka
  • 1 češanj češnjaka, oguljen
  • 1/2 žličice morske soli
  • Smjesa od paprike, za preljev




priprema

  1. Stavite sve sastojke, osim paprike, u blender i procedite dok ne postanu glatka i kremasta.
  2. Preko posude stavite cjedilo obloženo ciklama i smjesu oraha prebacite u obloženo cjedilo. Iscijedite suvišnu tekućinu i stavite sir u hladnjak na 8 sati da se učvrsti i postavi.
  3. Nakon što je sir postavljen, na pult položite lim plastičnog omota i pospite ga smjesom paprike. Izvadite sir s gaćice na sredinu plastičnog zamotanog omotanog paprike, krajeve čvrsto zavijte i sir oblikujte u kuglu ili trupcu. U hladnjaku ostavite 6 do 8 sati da se razvije okus.
  4. Čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku. Čuvati u hladnjaku 1 do 2 tjedna.

Bilješke

Izdvojeno iz VEGANSKOG Sireva: Jednostavni, ukusni, biljni pripravci Julesa Arona. Copyright © 2017. Koristi se uz dopuštenje izdavača, Countryman Press. Sva prava pridržana. https://www.amazon.com/Vegan-Cheese-Delicious-Plant-Based-Recipes/dp/1581574037/?tag=onegrepla-20