Možda ste navikli često koristiti tahini u svojim ukusnim jelima i preljevima. Međutim, pasta od sezamovih sjemenki može se koristiti i kao i druga maslaca od orašastih plodova u pečenju i izradi deserta! Ne vjerujete nam? Ovaj sladoled od tijesta za kolačiće od tahinija uvjerit će vas u jedinstvenu tahini svestranost. Tahini je baza za komade tijesta za kolače koji se mogu naći u cijelom kremastom sladoledu na bazi kokosa.



Tahini sladoled od tijesta za kolače (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Visoka vlakna
  • Nema rafiniranog šećera
  • Slobodna sam
  • veganski

Sastojci

Za sladoled:

  • 4 smrznute banane, oguljene
  • 1 / 4-1 / 3 šalice kokosovog vrhnja ili kokosovog mlijeka, puno masnoće




Za tijesto za kolače:

  • 1/4 šalice kremastog tahinija ili drugog maslaca s orasima / sjemenkama
  • 1/3 šalice zobenih brašna bez glutena
  • 2 žlice kokosovog brašna
  • 2 žlice javorovog sirupa
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 1 / 4-1 / 3 šalice veganskih čokoladnih čipsa

priprema

  1. Ručno promiješajte sve sastojke tijesta za kolače, osim kokosovog ulja i čipsa. Nakon što dobijete ljepljivu konzistenciju, dodajte ulje i ponovo promiješajte. Sada biste trebali imati konzistenciju tijesta za kolače. Dodajte čips od čokolade i stavite na stranu.
  2. Pomoću miješalice velike brzine ili procesora za hranu miješajte smrznute banane i kokosovo mlijeko dok ne dobijete vrlo kremastu i mekanu konzistenciju.
  3. Odmah prebacite sladoled u zdjelu i miješajte s 3/4 smjese tijesta za kekse dok se ne umiješa. Poslužite na omiljenoj šalici i dopunite ostatkom tijesta za kolačiće.