Ovi granola barovi su mekani, malo žvakavi, i tako ugodni. Uz to, prepuni su hranjivih sastojaka slatkog krumpira, uključujući beta karoten, vlakna, protuupalna svojstva i antioksidante koji pomažu u održavanju zdravlja našeg probavnog trakta. Sve to pomiješano s bademovim maslacem, zob bez glutena i zdrobljeni kokos čine savršen zalogaj koji vam daje energiju i suzbija podnevne slatke žudnje.



Barovi granole slatkog krumpira (veganske, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Vegetarijan vegan
  • Visoka vlakna
  • Nema rafiniranog šećera
  • Slobodna sam
  • veganski
  • Bez pšenice
veganska pita od oraha

Služi

12

Sastojci

  • 1 šalica kuhanog slatkog krumpira / yam
  • 1 šalica nezaslađenog bademovog maslaca
  • 1 šalica zobi bez glutena
  • 1 žlica javorovog sirupa
  • 2 žlice cimeta
  • 1/2 žlice ekstrakta vanilije
  • 1/4 žlice soli
  • 1/2 šalice nezaslađenog nasjeckanog kokosa
  • 1/2 šalice nasjeckanog kandiranog đumbira (izbacite ako želite rafinirane šipke bez šećera; zamijenite ih 1-2 žličice đumbira u prahu)


priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F i položite 8x8-inčnu tavu s pergamentnim papirom.
  2. Da biste pripremili svoj slatki krumpir, ogulite i nasjeckajte srednje slatki krumpir na komade, a komade stavite u svoju pare u veliku posudu.
  3. Donesite vodu do vrenja i kuhajte krumpir dok ne omekša i vilicom se lako razbije.
  4. Izmjerite 1 šalicu kuhanog krumpira i dodajte ih u procesor za hranu. Obradite ih dok ne ostanu sitni ili sitni.
  5. U prehrambeni procesor dodajte preostale sastojke, osim izgnječenog kokosa i kandiranog đumbira. Obradite ovu smjesu dok ne postane tijesto, ali ne previše glatko.
  6. Dodajte isjeckan kokos i kandiran đumbir i miješajte dok ne sjedini.
  7. Stavite smjesu u svoju tavu i pecite 35 minuta dok vrh ne počne smeđe boje i sredina se osjeća čvrsto na dodir.
  8. Ostavite da se ohladi prije nego što ga narežete na 12 bara. Čuvajte šipke u hermetički zatvorenoj posudi.