Ovaj. Je. Tako. Dobro. Ako volite havajske hamburgere, ovo će biti vaš službeni ljetni burger. Puni se, ali je lagano i ima puno okusa. Arome su toliko dobro spojene zajedno da su neodoljive. Znate kada ste stvarno puni, ali jednostavno je tako dobro da posegnete za još jednim? Da, to je dobro.



Slatki krumpir slanutak s marelicom i pomfritom od ružmarina (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Vegetarijan vegan
  • Kid-friendly
  • veganski

Sastojci

Za Burgeri:

  • 1 mogu slanutak, ocijediti i isprati
  • 1/2 šalice sjemenki konoplje, oljušteno
  • 1 sirovi slatki krumpir
  • 2 žlice luka, pročišćenog
  • 1 češanj češnjaka, pročišćen
  • 2 žličice paprike
  • 1 žličica ružmarina
  • sol i papar
  • 3/4 šalice slanuta brašna plus 1/4 šalice za oblikovanje u hamburger diskove
  • 1 žlica ulja avokada
  • Burger peciva




Za senf od marelice:

  • 3 žlice žele marelice
  • 1 žlica Dijon senfa

preljeva:

  • Bosiljak
  • zelena salata
  • klice
  • Karmelizirani luk
nori oblozi gdje kupiti

Za pomfrit od krompira ružmarina:

  • 2 krumpira, narezana na pomfrit
  • 2 žlice ulja avokada
  • 1 žlica suhog ružmarina
  • sol po ukusu

priprema

Napraviti pomfrit od ružmarina:

  1. Zagrijte pećnicu na 450 ° F.
  2. U vrećici ili rukama ravnomjerno premažite krumpir uljem, ružmarinom i soli.
  3. Prekriveni krumpir prebacite na lim za kolačiće i pecite 20 minuta.
  4. Oljuštite krumpir i pecite još 6-7 minuta. Pomfrit ostavite na limu za kolačiće dok vam se burgeri peku.

Da biste napravili hamburger:

  1. Zagrijte ili smanjite temperaturu u pećnici na 350 stupnjeva.
  2. U velikoj zdjeli razmutite slanutak.
  3. U blenderu velike brzine dodajte sjemenke konoplje i pire dok fino ne porumeni.
  4. Dodajte u blender: slatki krumpir, luk, češnjak, paprika, ružmarin, sol i papar.
  5. Prebacite sastojke blendera u zdjelu slanutka i zajedno izmiješajte.
  6. Dodajte 3/4 šalice slanuta brašna. Tekstura bi trebala biti mokra, ali oblikovana. Ako nije oblikovano, nastavite dodavati slanutak od brašna sve dok svaki burger ne oblikujete u diskove.
  7. U tavi dodajte ulje i pojačajte toplinu na srednje jakoj.
  8. Dodajte oblikovane pljeskavice u tavu i smeđe sa svake strane 3-5 minuta da se stvori korica.
  9. Pecite hamburgere 20 minuta. Potom odmarajte 5 minuta.
  10. Dok su burgeri u pećnici, pripremite nadjev i senf od marelice. Poslužite kad su burgeri gotovi.

Da biste napravili senf od marelice:

  1. U maloj zdjeli pomiješajte sastojke zajedno.

Bilješke

Preporučam da pripremite svoje sastojke iz hamburgera dok vam se pomfrit peče. Moj obrok je bio savršeno vruć kad sam ga radila tim redoslijedom.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 2061 # ukupno ugljikohidrata: 222 g # ukupno masti: 106 g # ukupne bjelančevine: 68 g # ukupni natrij: 464 g # ukupni šećer: 54 g. Proračun ne uključuje sol i papar po ukusu, pljeskavice ili neobavezne prelive. Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripremi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.