Slatka i začinjena čilija habanero glazirana krila karfiola savršena su predjela za potlucks i zabave. Cvjetovi cvjetače naribaju se u elegantnom tempeh tijestu, lagano prže, a zatim bacaju u tangi, začinjeni, habañero umak od čilija koji izvire iz ove riječi. Iako su ovi pogodni za dijeljenje s gostima - toliko su ukusni da ih možda ne želite.



Slatko čili Habanero glazirano krilo karfiola (vegansko)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Visoka vlakna
  • Veganski ugljikohidrati
  • veganski
veganski puding od bundeve

Služi

4

Vrijeme za kuhanje

45

Sastojci

  • Cvjetača 1 glava, izrezana na komade veličine griz
  • Ulje za prženje
  • 3/4 šalice univerzalnog brašna
  • 1/4 šalice kukuruznog škroba
  • 1 1/2 šalice nezaslađenog, nezaslađenog bademovog mlijeka
  • 1 1/2 šalice tijesta tempura
  • 1 šalica ledene vode
  • 1 1/2 šalice slatkog umaka od čilija
  • 3/4 šalice Sriracha, podijeljeno
  • 2 žličice veganskog ribljeg umaka (neobavezno)
  • 1 habanero papar, sjemenke ukloniti i sitno isjeckati
  • Zeleni luk
  • Sezam




priprema

  1. U maloj tavi, na srednje jakoj vatri, kombinirajte umak od slatkog čilija, habanero, 1/2 šalice sriracha i veganski umak od ribe.
  2. Povremeno miješajući, umak držite na laganoj vatri dok pravite krila karfiola.
  3. U jednu zdjelu dodajte brašno i kukuruzni škrob i dobro ih promiješajte. U drugu zdjelu dodajte mlijeko od badema. U treću zdjelu dodajte tijesto za tempura, preostali sriracha i ledeno hladnu vodu.
  4. Miješajte tijesto tempura dok ne postane gusta smjesa, ali dovoljno tanka da u nju umočite komade karfiola.
  5. Svako krilo umočite u bademovo mlijeko, zatim u smjesu s brašnom, a zatim ih premažite tijestom od tempura.
  6. Krila karfiola pržite na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe boje, oko 7-8 minuta.
  7. Jednom kad su sva krila pržena, bacite ih slatkom čilija habanero glazura u veliku tavu. Ukrasite ih zelenim lukom i sjemenkama sezama.