Spiralizirani povrće odličan je način da popravite i smanjite svoje ugljikohidrate. Ova 'špageta' od tikvica sastoji se od debelih rezanci od bundeve prošaranih mirisnim pesto sirom napravljenim od sirovih sjemenki bundeve i badema s nježnim dodirom svježeg peršina. Pospite je svježim listovima kadulje i prstohvatom hranjivog kvasca.



Špageti s tikvicama s pestom od kadulje (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Recepti bez zrna
  • Visoka vlakna
  • Veganski ugljikohidrati
  • Nema rafiniranog šećera
  • Slobodna sam
  • Bez šećera / Nizak šećer
  • veganski
  • Bez pšenice

Služi

2

Sastojci

  • 10,6 unca tikva po izboru
  • 20 svježih listova kadulje
  • 2 žlice sjemenki bundeve
  • 1/4 šalice sirovih badema
  • 2 žličice hranjivog kvasca
  • Otprilike 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Nekoliko žlica vode, prema potrebi
  • 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
  • Nekoliko kapi limunovog soka
  • Sol i papar, po ukusu




priprema

  1. Spiralizirajte tikvicu. Slano posolite, dodajte nekoliko kapi limunovog soka, pa promiješajte da premažite i ostavite da odstoji.
  2. Pripremite pesto tako da sve ostale sastojke, osim maslinovog ulja i vode, stavite u miješalicu ili pećnicu. Postepeno dodajte maslinovo ulje i vodu da postignete željenu konzistenciju.
  3. Špagete bacite pesto i odmah poslužite.