Ovi izdubljeni pileći hamburgeri savršen su obrok za vikend i drže se pri ruci za užurbano vrijeme tijekom tjedna. Puni su zdravog povrća, mirisnog svježeg bilja i ukusne smokey mješavine začina.



Proklijali slanutak falafela (Veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Visoka vlakna
  • Visoki protein
  • Nema rafiniranog šećera
  • Slobodna sam
  • Bez šećera / Nizak šećer
  • veganski
  • Bez pšenice

Služi

12

Sastojci

  • 3 luka, narezane na kockice
  • 4-5 češnja češnjaka, nasjeckanih sitno
  • 3 šalice proklijalog slanuta
  • 1 žlica chia sjemenki plus 4 žlice vode
  • 1 šalica naribanih tikvica
  • Pregršt kadulje, ružmarina i timijana
  • 1 žličica dimljene paprike
  • 1/2 žličice morske soli
  • Crni biber začiniti




priprema

  1. U maloj zdjeli temeljito pomiješajte chia sjemenke i vodu. Staviti na stranu. U procesu za obradu hrane pomiješajte slanutak u tečnu smjesu.
  2. U tavi pržite luk s ružmarinom, kaduljom i timijanom. Nakon što luk postane zlatan, dodajte češnjak i pržite ga 1 minutu. Isključite toplinu.
  3. U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu slanutak, izmiksani prženi luk i ostale sastojke (chia smjesa sjemenki, naribani tikvice, paprika, sol i papar).
  4. Ako imate vremena, svoju smjesu možete staviti u hladnjak dok vam ne zatreba. Ovo će olakšati hamburgere, ali nije potrebno ako ne možete čekati.
  5. Podmažite veliku tepsiju (ili koristite papir za pečenje) i oblikujte smjesu u burger na pladnju.
  6. Pecite ih u pećnici na 390 ° F 20-30 minuta. Falafel će biti spreman kada počnu postajati zlatni i pomalo su hrskavi.

Bilješke

Poslužite ih uz tahini, hummus, salatu, u omotu ili, po želji.