Ove proljetne peciva izuzetno je jednostavno napraviti, a napravit će se kao predjelo, ručak ili glavno jelo. Wakame u receptu može se zamijeniti bilo kojom drugom morskom travom, a tikvice se mogu koristiti umjesto krastavca, dok se umjesto mrkve može koristiti crvena paprika (za ime boje).



Proljetne role s wakameom (vegan)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Služi

10

Sastojci

  • 5 okruglih papira za rižu
  • 1 avokado
  • 1 mali krastavac (ili 1/3 dugog)
  • 1 mrkva
  • 5 grama sušenog wakame
  • Soja umak kao dip




priprema

  1. Potopite wakame 5 minuta, ocijedite i narežite. Krastavac i mrkva narezati na duge tanke kriške nožem za ljuštenje. Izrežite avokado na duge tanke kriške.
  2. Podijelite sastojke na 5 jednakih dijelova.
  3. Namočite 1 list rižinog papira u toploj vodi otprilike 20 sekundi, stavite ga na čistu površinu. Stavite nadjev u sredinu papira i razvaljajte ga rubovima tako da ne ostanu otvoreni krajevi.
  4. Prerežite kolut na dva. Ponovite postupak s ostalim sastojcima.
  5. Uživajte u sojinom umaku, bilo da je običan ili razrijeđen vodom u umu.