Postoji samo jedna stvar bolja od sira - začinjeni sir. Ovaj recept za sir kombinira vatrenu mješavinu začina s raznim paprikama i malo brašna od slanutaka u nevjerojatno ukusan sir. Plus, ovaj je sir lakši (i jeftiniji) od vaših uobičajenih veganskih sireva na bazi orašastih plodova.



Pikantni jalapeño 'sir' (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Nema rafiniranog šećera
  • Slobodna sam
  • Bez šećera / Nizak šećer
  • veganski
  • Bez pšenice

Sastojci

  • 1/2 šalice slanuta brašna
  • 1/2 žličice luka u prahu
  • 1/2 žličice praha češnjaka
  • 1/2 žličice mljevenog kumina
  • 1/2 žličice slatke paprike
  • 3 kriške kiselog jalapeñosa
  • 2 limenke pečene crvene paprike
  • 2 žlice hranjivog kvasca
  • 1 žlica limunovog soka
  • 1 žličica jabučnog octa
  • 1 češanj češnjaka
  • 1/2 rajčice
  • 1/2 žličice soli
  • 1 šalica vode




priprema

  1. Stavimo sve sastojke u čašu miksera i vrlo dobro ih miješamo dok ne dobijemo homogenu smjesu.
  2. Izlijte smjesu u kućište i kuhajte na srednje jakoj vatri često miješajući. Kad se smjesa dobro zgusne kuhajte još 2-3 minute.
  3. Smjesu izlijte u malo nauljeni kalup ili silikonski kalup da biste lakše uklonili kalup, a zatim ohladili 1-2 sata.