Sir, za mnoge od najtežih stvari koje se daju kada idu u potpunosti na biljnoj osnovi. Ništa vam neće nedostajati s ovim sirastim namazom. Ovaj namaz od sira proizvodi se cijelom, (sirovom) hranom. Možete ga čak i fermentirati kao pravi veganski sir. Mogućnosti su beskrajne uz ovaj začinjeni, šareni i hranjivi sirni namaz!



Pikantni „sir“ namazan sirom (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Nema rafiniranog šećera
  • Sir na bazi orašastih plodova
  • veganski

Služi

4

Sastojci

  • 1/2 šalice sirovih orašastih orašastih plodova
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 1/2 šalice hranjivog kvasca
  • 3 žlice kimchi tekućine ili kiselog kupusa
  • 1 žličica češnjaka u prahu ili 1 češanj sirovog češnjaka
  • 3 žlice jalapeño tekućine ili limunovog soka
  • 5 kiselih jalapenosa (neobavezno)
  • 1 žličica dimljene paprike (neobavezno)


priprema

  1. Namočite orahe indijske indijske kaše negdje između pola sata u toploj vodi da preko noći postanu mekane.
  2. Ocijedite indijske indijske kaše i dodajte ih u blender (ili procesor za hranu - vidi napomene) Dodajte preostale sastojke i miješajte dok ne postane glatko.
  3. Namaz je sada već gotovo gotov, stavite ga u spremnik i čuvajte u hladnjaku.

Bilješke

Ne treba vam brzi mikser. Dulje namočenje kaše olakšat će postupak miješanja. Namaz možete fermentirati tako što ćete ga čuvati na tamnom i toplom mjestu, ali nikako nije neophodan.