Što učiniti s ostatkom krumpira? Ovaj ukusan, srdačan i zdrav obrok je odgovor! Malo slatkoće i dodir pikantnog okusa čine ovaj začinjeni čili savršenim gozbama za hladne dane.



Začinjeni čili s grahom s ostatkom pečenih krumpira (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Sastojci

  • Ostali pečeni krumpir




Za paste:
  • 1 luk grubo nasjeckan
  • 1/2 žličice čili pahuljica
  • 1 žličica sjemenki kumina
  • 4 režnja češnjaka narezana
  • 1/2 žličice širokog čilija u prahu
  • 1 žličica dimljene paprike
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 5 organskih šljiva rajčica, grubo sjeckanih
  • 2 šalice vode
Za čili:
  • 1 žličica balzamičnog octa
  • 2 žličice javorovog sirupa
  • Dobro prstopati morsku sol i crni papar
  • 2 limenke organskog zrna kaneloni od 15 unci
  • 1 limenka organskog crvenog bubrega od 15 unci

priprema

  1. Napravite pastu dodavanjem svih sastojaka u mini sjeckalicu ili procesor za hranu da biste to pretvorili u kašu.
  2. U pastu dodajte veliku zdjelu s 1 žlicom maslinovog ulja, pržite 4-5 minuta na srednje jakoj vatri Dodajte rajčicu, vodu, balzamični, javorov sirup, tamari i sol i pirjajte 10 minuta prije nego što dodate grah.
  3. Kuhajte najmanje 10 minuta - što duže kuhate, okus će postati razvijeniji.
  4. Izvrsno s ostatkom pečenog krumpira.