Te tofu trakice mogu pretvoriti bilo kojeg mrzitelja tofua u ljubitelja tofua. Hrskavi su, a popustljivi su još ukusniji kada ih velikodušno umočite u umak od javorovog kopra. Dosadno, blagi tofu više nema!



Tofu s južnjakom i umakom od javorovog kopra (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • veganski
veganske pržene gljive

Sastojci

Za tofu:

  • 7 unci ekstra čvrstog, prešanog tofua
  • 1/4 šalice krušnih mrvica bez glutena
  • 1/4 šalice hranjivog kvasca
  • 1 čajna žličica peradi
  • 1/4 šalice i 2 žlice slanuta brašna
  • 1/4 šalice vode
  • Prolijte jabučnim ocatom
  • 1/4 žličice soli
  • 2 žlice ulja




Za umak od javorovog kopra:

  • 1/4 šalice veganske majoneze
  • 1/4 žličice češnjaka u prahu
  • 1/4 žličice senfa u prahu
  • 3/4 žličice kopra
  • 3/4 žličice javorovog sirupa
  • Sol, po ukusu

priprema

Da biste napravili tofu:

  1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F i položite lim za pečenje pergamentnim papirom.
  2. U plitkoj posudi pomiješajte krušne mrvice i začine.
  3. U zasebnom plitkom tanjuru pomiješajte slanutak od brašna, vode i jabučnog octa.
  4. Nalijte ulje na pergamentni papir.
  5. Tofu narežite na trakice. Umočite ih u smjesu s brašnom, a zatim u smjesu s krušnim mrvicama i
  6. stavite na nauljeni pergament.
  7. Pecite 20 minuta, okrenite, a zatim pecite dodatnih 10 minuta.

Da biste napravili umak od javorovog kopra:

  1. Pomiješajte sve sastojke zajedno u posudi. Ohladite dok niste spremni za posluživanje.