Ovaj nevjerojatan, narezan sir od krumpira savršena je stvar koju ćete staviti na svoje sendviče, poslužiti s krekerima ili samo jesti sami - to je tako ukusno. Krompir i mrkva čine najveći dio ovog sira te se glatko miješaju s ukusnim začinom, a zatim pirjaju s malo agar agarja kako bi sir dobio čvrstu teksturu.



Sitno naribani krompir (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Recepti bez zrna
  • Nema rafiniranog šećera
  • Slobodna sam
  • Bez šećera / Nizak šećer
  • veganski
  • Bez pšenice
sirova čokoladna pita

Služi

1

Sastojci

  • 4 mala krumpira
  • 1 mrkva
  • 4-5 žlica hranjivog kvasca
  • Isječak kurkume u prahu (neobavezno)
  • Prstohvat kajenske paprike
  • Stup dimljene paprike
  • Prstohvat papra
  • Sol, po ukusu
  • 1-2 žlice ulja
  • 3 žličice agar agar praha




priprema

  1. Mrkvu nasjeckajte i ogulite, a zatim narežite na manje komade.
  2. Skuhajte ih u maloj količini vode s krumpirom. Nakon što postanu mekane, baci ih u svoj blender.
  3. Dodajte hranjivi kvasac.
  4. Počnite miješati sve zajedno i polako dodajte vodu i ulje dok prolazite. Začinite, po ukusu, solju.
  5. U tavi prokuhajte 1/2 šalice vode (možete koristiti vodu koju ste koristili za povrće). Dodajte agar agar i miješajte dok se ne otopi.
  6. Dodajte biljnu smjesu u lonac i kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta. Poravnajte svoju posudu od sira papirom, izlijte sir u posudu i čuvajte na hladnom mjestu.
  7. Ostavite da sir stoji najmanje 2 sata prije nego što ga poslužite.