Srećom većina vas neće znati što je torbos Dobosa, tako da sam isključen iz razloga što ga nisam tako dobro stvorio. To bi trebao biti kolač od spužve od vanilije, tanko premazan čokoladnim maslacem i prekriven tvrdim karamelnim kriškama. Nisam napravila dovoljno slojeva jer (a) ovom kolaču ne treba toliko slojeva da bi bio ispunjen i zadovoljavajući; Nisam htjela svaki komadić izazov jesti jer je bilo previše i (b) jednostavno nisam napravila dovoljno kolača ili smrzavanja. NISAM SAVRŠEN, OK.



Sirovi kolač od vanilije s čokoladnim maslacem i makom (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Kid-friendly
  • Sirova veganka
  • veganski

Sastojci

Torta
  • 1 šalica zobi
  • 1 šalica heljdine kaše
  • 1-2 šalice datulja
  • Sjemenke od 1 mahune vanilije




Glazura
  • 1 šalica indijske kaše (ili 1 avokado)
  • 1/4 šalice kakaa
  • 1/4 šalice rastopljenog tekućeg kokosovog ulja
  • 1/4 šalice javorovog sirupa, paste od paste ili drugog zaslađivača
  • 1/2 žličice vanilije
Maca kriške
  • 2 žlice maka praha, tekuće kokosovo ulje i javorov sirup

priprema

  1. Da biste napravili kolač: pulsirajte zob i kašu u svom prehrambenom obrađivaču dok ne postanu sitne mrvice. Dodajte datulje i vaniliju i kuhajte dok se sve malo ne sjedini. Stavite u zdjelu i stavite na stranu.
  2. Da biste napravili glazuru: ako koristite avokado, sve bacite i promiješajte. Ako ne, pulsirajte indijske kaše u vašem procesoru za hranu dok ne postanu vrlo fine mrvice, u osnovi maslac od indijske kaše. Dodajte sve ostale sastojke i miješajte dok ne postane glatko. Stavite u frižider.
  3. Napravite kriške makare: pomiješajte sastojke zajedno, a zatim ih rasporedite u krug jednakog promjera kao i vaša torta. Ostavite da se stvrdne u hladnjaku, ovo može potrajati sat vremena.
  4. Sastavite stvar: na pergamentnom papiru rukama pritisnite oko 1/3 smjese za kolače u tanki krug. Pomoću tave možete je oblikovati ili nacrtati krug i pomoću te vas voditi. Pažljivo prenesite na prezentacijsku ploču. Rasporedite na 1/3 zamrzavanja ravnomjerno. Napravite još jedan sloj na pergament papir i prebacite ga na prve slojeve kolača i smrzavanja. Nastavite dok vam ne ponestane. Izrežite krug maka na osam kriški i stavite na vrh svoje torte. TAKO JEDITE.