Kad je vani vrijeme, probajte ovu sirovu kremu od juhe od gljiva od brokule. Oni će zagrijati vaše tijelo, a njegova će ukusnost zagrijati vaše srce.

Sirova krema juha od brokule od gljiva (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Visoka vlakna
  • Sirova veganka
  • veganski
veganski lećni kruh s gljivama

Služi

2

Sastojci

  • 1 glava brokule, nasjeckana
  • 10 g gljiva, narezano
  • 1 srednji luk, nasjeckan
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 žlica agave
  • 1 žlica balzamičnog octa
  • 1 češanj češnjaka
  • 1/2 žličice soli
  • 1/4 žličice papra
  • prstohvat bosiljka
  • 1 avokado
  • 1 1/2 šalice vode
  • pahuljice crvene paprike
  • sol i papar


priprema

  1. Da biste napravili ovu kremastu i srdačnu, marinirajte i dehidrirajte povrće i gljive samo malo prije pravljenja juhe.
  2. Brokulu i luk nasjeckajte i dodajte zajedno s narezanim gljivama u posudu. Umutite zajedno maslinovo ulje, agavu, balzamični ocat, češnjak, sol i dodir bosiljka.
  3. Prelijte povrćem i protresite ili protresite da se premaže.
  4. Ostavite da se marinira oko pola sata. Zatim izlijte u čvrste listove za dehidraciju i dehidrirajte oko još sat vremena.
  5. Da biste napravili juhu, izdvojite oko četvrtine mariniranog povrća.
  6. Ostavite ostatak i stavite u blender s avokadom i vodom.
  7. Pire dok vrlo glatka.
  8. Sol i papar po ukusu, a začinite rezerviranim mariniranim povrćem i malo pahuljica crvene paprike.

Prehrambene informacije

Kalorije: 320 Masnoća: 22 gr Ugljikohidrati: 30 gr Protein: 9 gr Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.