Chia puding tradicionalno se pravi kombinacijom mladog tajlandskog kokosa i indijskog oraha. Upotreba baze od badema i oraha mijenja teksturu u dublje i bogatije tijelo te nudi ukusnu alternativu.



Chia puding od sirove čokolade (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Sirova veganka
  • veganski

Sastojci

  • 3 stolne žlice podijeljene
  • ¾ šalice vode
  • 3/4 šalice orašastih plodova (miješani bademi i orasi)
  • 2 1/2 kašike kakao praha
  • prstohvat morske soli
  • 1 kašika žlice za kakao
  • 3 kašike javorovog sirupa kategorije B (ili vašeg zaslađivača).




priprema

  1. Chia i vodu stavite u zdjelu i ostavite da odstoji 10 minuta (ili duže). Dodajte smjesu u blender i miješajte dok ne postane kremasta.
  2. Dodajte miješane bademe i orahe (namočene preko noći), kakao u prahu, prstohvat morske soli, kakao kašikice i dobro izmiješajte. Po potrebi dodajte vodu ili bademovo mlijeko.
  3. Dodajte 3-4 žlice javorovog sirupa razreda B ili svoje omiljene tekuće zaslađivače. Blendajte dok ne postane kremasto.
  4. Izlijte u čaše i stavite u hladnjak nekoliko sati. Garnirajte nasjeckanim orasima i / ili kakaovim reznicama.