Ova je juha srčanija nego što sam očekivala ... prilično robusna i zadovoljavajuća, a jednostavno jednostavna za napraviti.



Juha od avokada od sirove mrkve (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Bez matica
  • Sirova veganka
  • Slobodna sam
  • veganski

Služi

2 obroka

Sastojci

  • 1 avokado, sjeckani
  • 4 mrkve, oguljene i nasjeckane
  • 2 rebra celera, sjeckani
  • 1/2 srednjeg luka, nasjeckanog
  • 1 češnja češnjaka, prešana
  • 1/2 žličice soli
  • 4 žlice maslinovog ulja
  • 1 1/2 šalice vode za miješanje
  • 1/2 srednje rajčice, sitno sjeckane
  • 1 zeleni luk, narezan
  • 1/2 žličice maslinovog ulja




priprema

  1. Grubo nasjeckajte sve sastojke kako bi vam olakšalo miješanje.
  2. U blender dodajte sve osim rajčice i maslaca te žličicu maslinovog ulja.
  3. Pire pirjati nekoliko do nekoliko minuta dok ne postane sasvim glatko.
  4. U nekim blenderima, juha će se početi malo zagrijavati tijekom obrade.
  5. Garnirajte nasjeckanim rajčicama i orasima, te pospite s malo maslinovog ulja.