Ako ste poznavatelj cheesecakea, vrijeme je da se uzbudite. Ovaj kolač od sira savršen je spoj hranjivosti i slatkog, kremastog kokosa plus, on je zadivljujuća jednostavna kora i kore od indijskog oraščića koji ćete koristiti iznova i iznova. Ovaj lijepi kolač možete nadopuniti bilo čime što želite iako je u ovom receptu slika s otopljenim smrznutim bobicama.



Sirovi bademov maslac od kokosovog sira (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Recepti bez zrna
  • Nema rafiniranog šećera
  • Sirova veganka
  • Slobodna sam
  • veganski
  • Bez pšenice

Sastojci

Za kore:

  • 1/4 šalice sirove kaše
  • 1/4 šalice nezaslađenog nasjeckanog kokosa
  • 4-5 medjuolskih datuma, bez korenja
  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • Crtica soli




Za nadjev od sira:

  • 1 šalica kokosovog mesa (ako je smrznuto, odmrznite preko noći)
  • 1 šalica bademovog maslaca
  • 3 žlice javorovog sirupa
  • 3 žlice nezaslađenog bademovog mlijeka
  • 1/4 žličice ekstrakta vanilije
  • 1/8 žličice soli
  • 1/4 šalice kokosovog ulja, rastopljeno

priprema

Da biste napravili kore:

  1. U svom prerađivaču hrane kombinirajte indijske indijske kaše, sjeckani kokos, vaniliju i sol.
  2. Nakon što smjesa postane fina, dodajte datume jednu po jednu dok je procesor za hranu još uvijek uključen.
  3. Dvije 4-inčne zdjelice opružnog oblika lagano namažite kokosovim uljem. Pritisnite koru na dnu svake tave.

Kako biste ispunili:

  1. U svojoj miješalici kombinirajte sve sastojke, osim kokosovog ulja, i izmiksajte ih na visokoj razini dok ne postanu kremasta.
  2. Dodajte rastopljeno kokosovo ulje i miješajte ponovo oko 30 sekundi.
  3. Ulijte nadjev u svaku tavu i izgladite vrh. Ostatak ostataka može se pohraniti u staklenku u vašem hladnjaku.
  4. Ostavite oba sira preko noći u zamrzivač. Sljedećeg dana izvadite cheesecakes iz zamrzivača, mokrim ručnikom za suđe obrišite posudu i izvadite cheesecakes iz kalupa.
  5. Stavite u svoj hladnjak da se odmrzne (oko 2 sata) i poslužite ih s omiljenim preljevima.