Slatki, kremasti domaći veganski sladoled može biti vaš - bez proizvođača sladoleda! Ovaj prilično ljubičasti sladoled ima bogatu bazu od kokosovog mlijeka zaslađenu javorovim sirupom i napravio je prekrasnu nijansu tamne lavande s ljubičastom pireom od krumpira. Ne možete biti bolji od povrća i sladoleda.



Ljubičasti sladoled od slanog krumpira (bez stroja!) (Veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Recepti bez zrna
  • Nema rafiniranog šećera
  • Slobodna sam
  • veganski
  • Bez pšenice

Sastojci

  • 1 1 / šalice kokosovog mlijeka u punom masnoći
  • 1 žlica kukuruznog škroba
  • 1/4 šalice javorovog sirupa
  • 1/2 šalice ljubičaste kaše
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1 žlica votke (vidi napomene)




priprema

  1. Stavite sve sastojke, osim vanilije i votke, u blender i miješajte dok ne postane glatko. Izlijte u posudu za umake i dovedite do vrenja. Nakon što proključa, maknite s vatre i umutite dok ne postane glatko. Umiješajte vaniliju i alkohol. Izlijte u posudu i ohladite preko noći.
  2. Stavite smjesu u sladoled i slijedite upute proizvođača.
  3. Da biste napravili proizvod bez sladoleda, izlijte sladolednu smjesu u zdjelu za zaštitu od smrzavanja i zamrznite oko 3 sata, dobro miješajući svakih 30 minuta. Nakon 3 sata narežite na zdjele i poslužite.

Bilješke

Vodka čuva sladoled od smrzavanja čvrstih stijena.