Onog trenutka kada vaši gosti probaju ovu supu, ostat će ih zbunjeni. Ova juha ravno iz lonca izgleda prilično zastrašujuće, što je čini savršenom za sezonu Noć vještica, ali nemojte se zavaravati, apsolutno je ukusna! Karfiol djeluje kao gusta kremasta baza kako bi klasični okusi mogli zasjati.



Ljubičasta juha od karfiola (veganska, bez žitarica)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez zrna
  • Slobodna sam
  • veganski
veganski bar s bijelom čokoladom

kalorije

107

Služi

6

Vrijeme za kuhanje

30

Sastojci

  • 1 glava cvjetače
  • 1/2 ljubičastog kupusa
  • 1 luk
  • 7 režnja češnjaka
  • 3 stabljika celer
  • 1 čili
  • 1 žlica biljke veganskih piletina
  • 2 kocke vegetarijanskog bujona
  • 1 žlica soli masala
  • 3 žlice hranjivog kvasca (neobavezno)




priprema

  1. Kuhajte luk, češnjak i celer dok luk ne postane proziran. Sada dodajte povrće, biljone u prahu (kockice ili povrća) i dovoljno vode da prekrije povrće.
  2. Donesite juhu do vrenja nakon čega ćete pustiti da pirja dok cvjetača ne omekša. Stalno miješajte lonac i spriječite da se povrće zapne na dno.
  3. Izmiksajte juhu s štapnim mikserom dok ne dobijete glatku konzistenciju. Poslužite uz nemasnu kremu, krutone, čili, bosiljak ili sve što vaše srce želi.

Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 107 # Ugljikohidrata: 22 g # Masnoća: 0 g # Bjelančevine: 6 g # Natrij: 640 mg # Šećer: 11 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripremi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.