Ova ljupka juha ukusna je kombinacija bundeve, srdačnog bijelog graha, kelja i rajčice! Probajte ga kao prilog ili kao obrok koji se poslužuje uz hrskavi kruh za umakanje.



Mineralne bundeve (veganska, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

kalorije

1179

Sastojci

  • 1 bundeva
  • 1 bijeli grah od 15 grama
  • 2 stabljika celera, narezana na kockice
  • 2 luka, narezane na kockice
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 rajčica narezana na kockice od 15 grama
  • 3 šalice povrtnog juha
  • 1 velika šaka kelj ili čerbica, nasjeckana
  • Peršin, za garniranje, sjeckani




priprema

  1. Ogulite bundevu. Prerežite na pola i uklonite sjemenke.
  2. Ogulite luk. Operite stabljike celera. Kockice bundeve, luk i celer.
  3. Zagrijte žlicu kokosovog ili maslinovog ulja. Dodajte na kockice povrće i pirjajte ih oko 5 minuta. Nakon otprilike dvije minute dodajte češnjak.
  4. Dodajte nasjeckanu rajčicu i povrća. Smanjite toplinu i ostavite pirjati oko 15 minuta.
  5. Sada dodajte grah i kelj / čorbu. Ostavite pirjati još 5-10 minuta.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 1,179 # Ukupno ugljikohidrata: 250 g # Ukupna masnoća: 3 g # Ukupni protein: 59 g # Ukupni natrij: 3,484 mg # Ukupni šećer: 40 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.