Ova slanina portobello je tako aromatična, hrskava i ukusna. Dobro ide u salatama ili samim sobom. Za jede na biljkama to je san. A za one koji jedu meso i meso, to može biti iznenađujuće poslastica. Pokušaj!



Portobello slanina (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Vrijeme za kuhanje

15

Sastojci

  • 3 srednje gljive portobello
  • 1 žlica sojinog umaka
  • 2 žlice sirupa agave
  • 3-4 kapi tekuće paprike
  • 1 prstohvat morske soli
  • 4 žlice maslinovog ulja




priprema

  1. Započnite s rezanjem gljiva na stvarno tanke kriške. Ili nožem ili mandoline.
  2. U zdjeli pomiješajte ulje, sirup od javorovog / agava / kokosovog oraha, tekući dim i začine.
  3. Stavite gljive unutra i pažljivo umiješajte marinat u gljive.
  4. Ostavite da ova smjesa sjedi najmanje 30 minuta do jedne noći.
  5. U međuvremenu skuhajte svoje glavno jelo ili pripremite umak
  6. Za umak pomiješajte sve sastojke zajedno i miješajte dok ne dobijete emulziju (kremasti umak).
  7. Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
  8. Gljive stavite na tepsiju - pazite da se ne preklapaju.
  9. Pecite ih oko 15 minuta. Izvadite pladanj i okrenite gljive kako bi stvorili dodatnu hrskavicu.