Ovaj recept za azijsku salatu od krastavaca ima tona okusa, a opet, sve se lako spaja. Sastoji se od nekoliko pristupačnih, pristupačnih, živopisnih sastojaka koji obuhvaćaju različite teksture. Salata ima nagovještaj začina i savršena je sama po sebi ili uz hamburgere, salate i gotovo sve drugo što biste mogli zamisliti.



Kisela salata od krastavca iz Azije (veganska, bez glutena)

  • Recepti bez glutena
  • Visoka vlakna
  • Veganski ugljikohidrati
  • veganski
  • Bez pšenice
veganski gljiva stroganoff

Sastojci

  • 4 šalice krastavaca, tanko narezane
  • 1/4 šalice sitno narezanog crvenog luka
  • 1/4 šalice rižinog vinskog octa
  • 2 žlice tamarija
  • 1 žličica kokosovog šećera
  • 1 žličica sezamovih sjemenki
  • 1 žličica tostiranog sezamovog ulja
  • 1/2 žličice pahuljica crvene paprike
  • 1/2 žličice morske soli
  • 2 češnja češnjaka, mljevena
  • 3 škampi, sjeckani
  • 1 žličica đumbira, mljevenog




priprema

  1. U zdjelu srednje veličine dodajte tanko narezani krastavac, narezani crveni luk, đumbir, ljuske, češnjak i sezamovo sjeme te ih stavite na stranu.
  2. U maloj zdjeli pomiješajte zajedno rižin vinski ocat, kokosov šećer, tostirano sezamovo ulje, pahuljice crvene paprike i morsku sol. Zatim dodajte smjesu povrću.
  3. Poslužite salatu odmah ili poklopite i ostavite da odstoji u hladnjaku sat ili dva i pustite da se svi okusi sjedine.