Ovaj je recept sjajan za okupljanje ili možete zamrznuti komade istih da biste kasnije uživali u kojima ne želite kuhati.



Pastel (Plantain Lasagna) (Vegan)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Vrijeme za kuhanje

30

Sastojci

  • 4 žute plantaže
  • 4 žlice maslinovog ulja podijeljeno
  • 1 paket veganske govedine mrvica
  • 1/2 crvenog luka na kockice
  • 2 žlice rekaa
  • 8 maslina
  • 2 češnja češnjaka mljevena
  • 1/2 limenke umaka od rajčice
  • začin za začinjenje za prskanje
  • adobo začin za prskanje
  • 1 može vrijediti aquafaba (slani kolač od slanutka)
  • 1 limenka francuskog zelenog graha
  • 1 vrećica veganski sir mocarela za prskanje




priprema

  1. Ogulite i režite svaku plantanu na pola. Svaku polovicu tanko narežite na trakice.
  2. Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
  3. Uzmite 2 žlice ulja i istrljajte obje strane svake trakice plantain.
  4. Na lim za pečenje stavite trakice plantana i pecite 20 minuta.
  5. Izvadite iz pećnice i stavite na stranu.
  6. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i pirjajte luk, rekao i češnjak 5 minuta.
  7. Dodajte umak od maslina i rajčice i nastavite kuhati još 5 minuta.
  8. Dodajte mljevenu vegansku govedinu i kuhajte 10 minuta. Ako se počne presušiti dodajte malo vode.
  9. Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
  10. Lagano premažite posudu za pečenje maslinovim uljem ili rafiniranim kokosovim uljem.
  11. Na dnu posude položite neke trake od plantaina tako da formiraju sloj. Pazite da trake pokrivaju dno posude.
  12. Pospite slojem veganskog mozzarelle sira kako biste pokrili sve trakice plantaina.
  13. Na vrh sira rasporedite dio veganske mesne smjese kako bi ga pokrila.
  14. Po cijelom sloju pospite dio zelenog graha.
  15. Ponavljajte korake 10-13 dok se ne upotrijebi sva veganska mesna smjesa. Premažite pastelón slojem plantaša i sira.
  16. U malu zdjelu mikserom dodajte akvafabu i malo posolite
  17. sazon i adobo i pomiješajte zajedno.
  18. Izlijte akvafabinu smjesu preko cijelog pastela pazeći da prođe do dna tepsije.
  19. Pokrijte tavu aluminijom i pecite 30 minuta.