Ako tražite klasičnu pečenu salsu koja ne razočara, morate isprobati ovaj recept za pečenu salsu s pečenim ananasom. Ova salsa je prepuna klasičnih ukusa plus, jednostavna je i pristupačna, ima trag dima s povrćem. I povrh svega, dodatak ananasa smanjuje toplinu i dodaje element slatkog koji povezuje zub.



Pečena salsa u pećnici s ananasom na žaru (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • veganski
  • Bez pšenice

Služi

4

Vrijeme za kuhanje

65

Sastojci

  • 4 vinove zrele rajčice
  • 1 crveni luk narezan na četvrtine ili četvrtine
  • 2 jalapeños, sjemenke uklonite iz jednog ako volite toplinu, uklonite sve sjemenke ako ne!
  • 4 do 6 češnja češnjaka
  • 3/4 šalice ananasa
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 žličice morske soli
  • 2 žličice čilija u prahu
  • 2 žličice kumina
  • 1 iscijediti vapno
  • 4 žlice kilantro




priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
  2. Posolite sve povrće i položite na tavu. Vodite računa da dio rajčice bude okrenut prema dolje kako bi kožice izgorjele.
  3. Pospite ih maslinovim uljem, morskom soli, vapnom, čilijem u prahu i kuminom.
  4. Pecite ih 20 minuta, izvadite, okrenite i stavite natrag u pećnicu na još 20 minuta.
  5. Dok se povrće prži, zagrijte grill i bacite na njega kriške ananasa nekoliko minuta. Ostavite ih da se ohlade.
  6. Ostavite da se povrće ohladi, a zatim sve stavite u procesor za hranu i pulsirajte da postigne željenu konzistenciju. Ako je salsa previše gusta, dodajte svježu rajčicu kako bi salsa bila tečnija.
  7. Pospite je ananasom na žaru i cilantrom.