Ovi slasti sushi sendviči savršen su užitak za ručak za početak (ili završetak) s kojim provedete svoj tjedan. Oni su riff na Onigirazu-u sličnog oblika i veličine, ali okusi unutar njih su samo obični. Uživat ćete u tijestu od slatkog krumpira i špinata, u predivnom nadjevu od gljiva i rotkvica, te u dimljenom nadjevu od klica.



Onigirazu: Japanski suši sendviči, tri načina (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • veganski

Sastojci

Za omote:

  • 2 porcije sushi riže
  • 6 komada želi




recept veganskih francuskih makarona

Za slatki krumpir:

  • 1,7 unci crvenog kupusa
  • 2 žlice rižinog octa
  • 1/2 žličice soli
  • 7 unci slatkog krumpira
  • 1,7 grama špinata
sirovi sir od maline

Za gljive i rotkvice:

  • 4.4 unca rotkvica
  • 1 žlica rižinog octa
  • 1/2 žličice soli
  • 3 1/2 unce gljive kamenica
  • 1 žlica ulja kikirikija
  • 1/4 žličice mljevenog bijelog papra
  • 2 žlice veganske majoneze

Za sendviče s dimljenim klicama:

  • 4,4 unce tamnog dima
  • 1/3 krastavca
  • 1 žlica ulja kikirikija
  • 1/4 žličice soli
  • 1,7 unce mladica
  • 2 žlice veganske majoneze

priprema

  1. Crveni kupus narežite na sitne trakice, pomiješajte s ocatom i solju, masirajte rukama i odložite.
  2. Izrežite slatki krumpir na kriške debljine 1/4 inča. U vruću tavu dodajte ulje, pržite slatki krumpir na srednjoj vatri 4 minute sa strane.
  3. Listove Nori stavite grubom stranom prema gore na komad svježe hrane. U sredinu stavite malu šaku riže, prekrijte slatkim krumpirom, lagano ocijeđenim crvenim kupusom i listovima špinata, a završite s još malom šakom riže i preklopite uglove.