Napokon. Napokon možete pojesti i tortu od torte. Ova sirova pita od limete jednako je dekadentno bogata kao u izvornoj verziji. Ima pravu količinu slatkoće i upornosti. Čak ima i neodoljivu teksturu topljenja u ustima. I kore od pita od kokosovog oraha! Zaboravite graham krekere, maslac i šećer: ova zdrava verzija konačni je pobjednik.



Prirodno ukusna pita od limete (veganska, sirova, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Bez matica
  • Sirova veganka
  • Slobodna sam
  • veganski

Služi

8

Sastojci

Kora:
  • Datumi 1 šalice, namočeni preko noći
  • ¾ šalice sirovih kokosovih pahuljica, nezaslađenih




punjenje:
  • 1 i ½ avokada, oguljen i na kockice
  • ¾ šalice mladog kokosovog oraha (otprilike koliko sam dobio od jednog kokosa, ako dobijete manje od toga, umjesto toga koristite više avokada)
  • ¼ šalica sirove agave (ili drugog tekućeg zaslađivača po izboru)
  • 2 žlice soka od ključeve limete (ili običnog soka od limete)

priprema

  1. Stavite pahuljice kokosa i ocijeđene datulje u preradnik hrane i procesuirajte dok se ne zbije.
  2. Pritisnite na dno 8-inčne posude za pite ili s oprugom.
  3. Očistite procesor za hranu (upravo sam ga obrisao papirnatim ručnikom) i stavite sok od avokada, kokosovog oraha, agave i soka limete.
  4. Obradite do potpuno glatka.
  5. Prelijte preko kore i ohladite u hladnjaku ili zamrzivaču. Volim ga zamrznuti jer ga je lakše izrezati na komade i staviti na ploške (iz frižidera je pita prilično meka). Smrznuti komadići omekšaju se za nekoliko minuta i spremni su za posluživanje.
  6. Čuvati u hladnjaku ili zamrzivaču.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 1701 # ukupno ugljikohidrata: 228 g # ukupno masti: 82 g # ukupne bjelančevine: 14 g # ukupno natrija: 82 g # ukupnog šećera: 164 g po obroku: kalorije: 213 # ugljikohidrata: 29 g # masti: 10 g # Protein: 2 g # natrij: 10 mg # šećer: 21 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.