Super jednostavan recept za gljive koji se radi za manje od 30 minuta. Kuhana s lukom i mirisnim začinima, ova masala od gljiva mute je tako ukusna. To ćete sigurno poželjeti napraviti više od jednom! Izvrsna je kao glavno jelo posluženo s rižom, ali može napraviti i ukusnu stranu. Bilo kako bilo, svi će voljeti ovu gljivicu mutan masala!



Gljiva Mutter Masala: Indijska gljiva i zeleni grašak (Vegan)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Visoka vlakna
  • Veganski ugljikohidrati
  • veganski

Vrijeme za kuhanje

20

Sastojci

  • 2 žlice ulja
  • 1 žličica sjemenki kumina
  • 1 mali crveni luk, nariban pomoću velike strane rešetke kutije
  • 2 šalice guste gljive Bijelog dugmeta (oko 8 unci)
  • Sol, po ukusu
  • 1/2 žličice korijandera u prahu
  • 1/2 žličice kumin u prahu
  • 1/2 žličice crvene kajenske paprike
  • 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
  • 1/2 šalice zelenog graška, svježeg ili smrznutog
  • Svježe cilantro za garniranje




priprema

  1. Zagrijte ulje i dodajte sjemenke kumina i pričekajte da sjemenke počnu kišati.
  2. Dodajte mljeveni luk i kuhajte dok se luk ne počne blago pretvoriti u zlatno zlatnu boju.
  3. Dodajte gljive i dobro promiješajte.
  4. Umiješajte sol, korijander u prahu, kumin, crvenu kajensku papriku i crni papar sa zelenim graškom i dobro izmiješajte.
  5. Poklopite i kuhajte pet minuta.
  6. Umiješajte cilantro i poslužite.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 353 # Ukupno ugljikohidrata: 22 g # Ukupna masnoća: 27 g # Ukupni protein: 9 g # Ukupni natrij: 90 mg # Ukupni šećer: 10 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.