Ovaj će vam recept pružiti slanu mješavinu gljiva i začina koji čine savršen dodatak bilo kojem umaku i fantastičnu zamjenu za meso u bilo kojem tradicionalnom receptu. Gljive se kuhaju s lukom, češnjakom i ukusnim buketom začina, a krajnji je rezultat jednostavan, ali elegantan.



Mesni umak od gljiva (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Recepti bez zrna
  • Slobodna sam
  • veganski
  • Bez pšenice

kalorije

602

Služi

2

Sastojci

  • 1 vrlo mali luk
  • 1 češanj češnjaka
  • 8 unci gljiva
  • 1 žlica ulja
  • 1/2 čajne žličice kadulje
  • 1/2 mažuran
  • Prstohvat soli
  • 1 rajčica od 14,5 unce može biti pečena narezana na kockice rajčica (neobavezno)
  • Tjestenina po izboru (bez glutena, bez žitarica)
  • 1 posluživanje




priprema

  1. Sjeckajte gljive i stavite u svoj procesor za hranu. Ispecite ih gljivama nekoliko puta.
  2. Nasjeckajte luk i češnjak. Kuhajte ih u tavi s uljem i solju dok ne omekšaju. Dodajte gljive luk i češnjak. Pospite ovo solju.
  3. Kuhajte smjesu dok gljive ne puste tekućinu. Nastavite kuhati dok tekućina iz gljiva ne ispari. Dodajte dovoljno umaka od rajčice da u potpunosti premažete gljive. Dodajte začine.
  4. Dobro operite vatru pečene rajčice, a zatim ih umiješajte u umak od gljiva. Umak prelijte preko dvije zdjelice tjestenine.

Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 602 # Ugljikohidrata: 114 g # Masnoća: 11 g # Bjelančevine: 16 g # Natrij: 876 mg # Šećer: 15 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripremi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.