Događa se zabava s okusom koja uključuje vrlo posebne, vrlo ovisne, vrlo liže-zidane staklenke, miso dressing. Ovo je vrsta kombinacije koja vaše okusne pupoljke čini 'bum'. Krompir se doda hrskavi slanutak i posuši brzim i kremastim miso preljevom. Ti punjeni slatki krumpir je bomba. Nema pretjerivanja.



Miso Quinoa punjeni slatki krumpir (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Vegetarijan vegan
  • Visoka vlakna
  • Visoki protein
  • Nema rafiniranog šećera
  • veganski

Služi

4

Vrijeme za kuhanje

60

Sastojci

Za kvinoju:

  • 1/2 šalice nepečene kvinoje
  • 1 šalica vode




Za slatke krumpire:

  • 4 slatka krumpira
  • 1 konzerva slanutak od 15 unci (ocijeđena i isprana)
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1/2 žličice morske soli
  • 1/2 žličice crnog papra

Za Miso Glaze:

  • 2 žlice žute miso paste
  • 1-1 1/2 žlice javorovog sirupa
  • 2 žlice vinskog octa od riže
  • 2 žlice vode
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • Cayenne crtica

Za slanutak:

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1/4 žličice paprike
  • 1/4 žličice đumbira
  • 1/4 žličice morske soli
  • 1/4 žličice čilija u prahu
  • 1/4 žličice bijelog papra
  • 1/8 žličice češnjaka u prahu
recept za čips od kasave

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 400ºF. Slatki krumpir stavite na 4 folije folije. Između svakog krumpira dodajte maslinovo ulje, sol i papar. Zamotajte ih u 'vrećicu' i stavite na lim za pečenje. Pecite 45-50 minuta.
  2. Dok se slatki krumpir peče dodajte slanutak u srednju zdjelu i zalijte maslinovim uljem. Dodajte začine i protisnite.
  3. Začinjeni slanutak stavite na lim obložen folijom. Pecite 25 minuta dok malo ne postane hrskav.
  4. U srednju posudu dodajte kvinoju i vodu. Dovedite kuhati, a zatim poklopite i smanjite vatru na laganoj vatri. Kuhajte 20 minuta dok ne omekša.
  5. U drugu srednju zdjelu dodajte sastojke miso glazure i promiješajte.
  6. Po završetku slatkog krumpira otvorite ih i dodajte kvinoju, slanutak, miso glazuru i pospite nasjeckanim zelenim lukom.