Ovo je slatki mali veganski zalogaj koji ima ukus poput obične kriške metvice. Ovi drže oko tjedan dana u hladnjaku. Bez orašastih plodova, oni se lako mogu dobiti bez glutena zamjenom brašna bez glutena.



Kriška mente (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
hranjivi kvasac od indijskog sira

Služi

Oko 24 kvadrata

Vrijeme za kuhanje

12

Sastojci

baza:

  • 2/3 šalice brašna za samostalno podizanje
  • 1/4 šalice kakaa u prahu ili kakaa
  • 1/2 šalice sušenog kokosa
  • 1/4 šalice kolača šećera
  • 5/8 šalica rastopljenog veganskog namaza
  • zamjena za jaja (za 1 jaje)




Nadjev od paprike:

  • 3 šalice šećera od glazure
  • 1 žličica esencije peperminta
  • 2 žlice kipuće vode

Čokoladni sloj:

  • 1 + 1/8 šalice veganske tamne čokolade nasjeckane
  • 1 žlica biljnog ulja

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Stavite sastojke osnovnog sloja u zdjelu i dobro izmiješajte da se sjedine. Pritisnite u podlogu lagano podmazanu, obloženu brajnom (8 inča x 11 inča). Pecite oko 12 minuta dok ne postane mekan na dodir i kuhajte. Ostavite je da se potpuno ohladi.
  2. Kad se ohladi napravite nadjev od peperminta, tako da u zdjelu stavite esenciju šećera od glazure, vode i mente i promiješate da se sjedini - raširite / prelijte preko osnovnog sloja i stavite u hladnjak oko sat vremena dok se učvrsti.
  3. Jednom kada firma napravi gornji sloj čokolade, čokoladu i ulje stavite u nepromočivu zdjelu preko lonca s kipućom vodom i miješajte da se sjedine dok se ne otope i glatko. Ulijte čokoladu preko sloja mente i vratite je u frižider oko 30 minuta, dok se ne postavi. Izrežite na kvadrate i čuvajte u hladnjaku dok ne budete spremni jesti!