Kofte u ovom klasiku pravi ukusno meso bez mesa, napravljeno od srdačnih i ukusnih začina i zamjene za meso!



Meaty Kofte (Vegan)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Služi

6

Vrijeme za kuhanje

10

Sastojci

  • 1 crveni luk, sitno sjeckani
  • 1/2 žličice soli
  • 1 češanj češnjaka
  • 2 žličice vrućeg umaka
  • 1/2 šalice sitno sjeckanog peršina
  • 1 žličica crnog papra, svježe mljeveni
  • 2 žličice limunovog soka
  • 2 žličice kumina
  • 1/2 žličice pahuljica crvene paprike
  • 1/3 šalice maslinovog ulja
  • 1/4 žličice naribanog svježeg đumbira
  • 1 čajna žličica sojinog umaka
  • 1/2 šalice krušnih mrvica
  • Posolite, po potrebi
  • 24 vene veganskog mesa
  • Ulje avokada ili drugo ulje za kuhanje za prženje tave




priprema

  1. Pospite 1/2 žličice soli preko sitno nasjeckanog luka i ostavite da odstoji 5 minuta. Dajte luk procijediti da ukloni suvišnu tekućinu.
  2. Sve sastojke stavite u zdjelu i dobro promiješajte. Ostavite smjesu preko noći u hladnjaku da poboljša okus i teksturu.
  3. Oblikujte pite i ispržite.