Ovaj veganski recept započeo je kao preljev za salatu, ali pretvorio se u sir bez mlijeka koji ima okus poput feta sira!



Paprika-Herb Feta orašasti orah makadamije (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Sastojci

  • 1 šalica orašastih plodova makadamije, namočena preko noći, isprana i ocijeđena
  • 1/2 šalice vode
  • 2 žlice svježeg limunovog soka
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 žličica hranjivog kvasca
  • 1 žličica bijele miso paste
  • 1/4 žličice limunske kiseline
  • 1/4 žličice morske soli
  • 1/2 žličice suhog origana
  • 1/2 žličice sušenog timijana
  • 1/4 žličice mljevenog crnog papra




priprema

  1. Izvadite pravokutnu posudu s jednom šalicom (po mogućnosti čašu; koristim jedan od svojih spremnika za hranu) s gazom. Želite izrezati krpu tako da imate oko 2 inča višak sa svih strana. (Preklopit ćete krpu preko sira.) Odložite.
  2. U maloj zdjeli kombinirajte sušeno bilje i crni papar. Staviti na stranu.
  3. Orašaste plodove makadamije stavite kroz morsku sol u mikseru velike brzine i procedite dok ne postane glatko. To će potrajati nekoliko minuta jer ćete smjesu trebati zarolati i / ili povremeno miješati. Želite da smjesa bude sjajno gusta i suha, ali po potrebi možete dodati i malu količinu dodatne vode.
  4. Kad glatkom žlicom izvadite oko polovice sira i stavite je u pripremljenu posudu. Jednostavno pritisnite sir i pazite da dosegne u kutove.
  5. Pospite na osušenu smjesu začinskog bilja / papra.
  6. Preostalu smjesu sira izvadite i nježno rasporedite preko suhog bilja / papra. Opet pazite da sir do reachese do uglova. Poravnajte vrh prema dolje, nekoliko puta dodirnite posudu na pulta i preklopite je preko sira tako da u potpunosti prekrije sir. Ako stane, stavite poklopac spremnika i stavite u hladnjak. Ako to ne učini, stavite nešto teškog na sir (tj. Čašu napunjenu vodom itd.) I stavite u hladnjak.
  7. Ostavite da se sir odmori 24 sata prije nego što ga izvadite iz spremnika.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 977 # Ukupno ugljikohidrata: 21 g # Ukupna masnoća: 102 g # Ukupno proteina: 12 g # Ukupni natrij: 717 g # Ukupno šećera: 7 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.