Ovaj izuzetno osvježavajući pho je lagan, elegantan obrok koji izvrsno funkcionira ako morate poslužiti gomilu. Limunska trava i đumbir savršeno djeluju kako bi dodali zadivljujući okus ovom fosu, a ovaj se slasni juha prelio preko srdačnih rižinih rezanci - potpuno je vrijedan kaše.



Limunska trava Pho (veganska, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Prijateljska jetra
  • veganski

kalorije

119

Služi

8-10

Vrijeme za kuhanje

35

Sastojci

  • 8 šalica vode plus 1 povrće buillon kocke
  • 1 žuti luk, narezan
  • 3 češnja češnjaka, oguljena i narezana
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 3 (ili više) gljiva, narezanih
  • 3 stabljike zelenog luka, narezane na kockice
  • 1/3 jalapeño, narezan
  • 1/2-inčni đumbir, oguljen i narezan na rezance
  • 1/3 stabljike limunske trave, narezane
  • 3/4 žličice himalajske soli
  • 1/2 limete, sok
  • Gusti rezanci od riže




priprema

  1. Zagrijte kriške ulja i žutog luka i kuhajte ih dok kriške ne budu prozirne.
  2. Dodajte vodu i bujon dovedite smjesu do vrenja.
  3. Smanjite je na laganoj vatri i dodajte češnjak, đumbir, limunsku travu, sol, sok limete, jalapeño i gljive.
  4. Ostavite da krčka 10 minuta.
  5. Dodajte zeleni luk i rezanci od riže i isključite vatru.
  6. Poslužite ga nakon što rezanci postanu mekani.

Prehrambene informacije

Po obroku: Kalorije: 119 # Ugljikohidrata: 20 g # Masnoća: 2 g # Proteini: 5 g # Natrij: 407 mg # Šećer: 0 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripremi. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.