Ostatak riže treba odmah čuvati u hladnjaku, ali nikad ne čuvati u hladnjaku predugo. Imate malo viška na rukama, pretvorite ga u ovaj kruh da ga iskoristite! Kruh izlazi mekan i spužvast, a najbolje ga je jesti isti dan.



Preostali rižin kruh (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski
recept veganske repe od zelene repe

Sastojci

  • 3 šalice brašna
  • 1 šalica kuhane riže (svježe kuhana, ostatak, bijela riža ili smeđa riža)
  • 3 žličice ulja za kruh i 1 žličica za podmazivanje zdjele i tave
  • 3/4 žličice soli
  • 3/4 šalice tople vode
  • 1 žlica šećera
  • 2 1/4 žličice instant suhog kvasca




priprema

  1. U velikoj posudi uzmite brašno, sol i ulje. Dobro promiješajte.
  2. U drugoj posudi uzmite vodu, šećer i kvasac. Pomiješajte, poklopite i držite 10 minuta. Trebao bi se pretvoriti u pjenušav. Dodajte rižu i promiješajte.
  3. Dodajte vlažne sastojke u smjesu brašna. Mijesite 6-7 minuta dok ne dobijete glatko, blago ljepljivo tijesto.
  4. U početku uzmite malo manje od 3/4 šalice vode za aktiviranje kvasca. Dok mijesite nastavite dodavati vodu po potrebi. Ne želimo jako ljepljivo tijesto.
  5. Prebacite tijesto u namašćenu posudu i okrenite ga jednom da bude ravnomjerno premazano uljem. Pokrijte kuhinjskim ručnikom i držite na toplom mjestu da se diže 1 sat ili dok se ne udvostruči.
  6. Podmažite jednu teglu za kruh od 8 1/2 x 4 1/2 inča.
  7. Preuste tijesto prebacite na brašno. Prstima spljoštite tijesto u pravokutnik veličine 8 x 10 inča. Tijesto dobro razvaljajte, zakačite ga i zarolajte krajeve. Stavite u namašćenu teglu.
  8. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 360 ° F 40-45 minuta. Vrh bi trebao postati zlatno smeđe boje, a kad pipčate, tava bi trebala zvučati šuplje.
  9. Cool na stalak. Kriška kad je hladna.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 1557 # Ukupno ugljikohidrata: 306 g # Ukupno masnoća: 24 g # Ukupni protein: 55 g # Ukupni natrij: 1602 g # Ukupno šećera: 14 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.