Veganski hamburger. Da, dobro ste pročitali. Srdačan, slasan i super ukusan, ovaj veganski janjeći burger učinit će vam usta vodom ne pomišljajući na njega. Jedino što trebate znati je da je ovaj hamburger testiran na meso i potpuno je odobren. Ovaj bager s biljnim sastojkom, uz leću, gljive i zob, ima šokantno mesnastu strukturu. Dodajte sve začine u i mwah! Veganski janjeći hamburger koji vam može pomoći pretvoriti u jela s mesom koji jede, ukusan obrok istovremeno.



'Janjeći' burger (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Recepti bez glutena
  • Bez matica
  • Slobodna sam
  • veganski
veganski jogurt od kasike

Služi

6 kolača

Sastojci

  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 crveni luk, narezan na kockice
  • 4 šalice gljiva, nasjeckanih
  • 2 1/2 šalice kuhane smeđe leće (1 1/2 šalice leće kuhane u 3 šalice vode oko 30 minuta)
  • 1/2 šalice valjanog zobi (ovjereni bez glutena, ako treba)
  • 2 žlice paste od rajčice
  • 5 češnja češnjaka, naribanih
  • 1 žlica suhog bosiljka
  • 1 žlica sušenog origana
  • 1 žlica mažurana
  • 20 okreta svježeg crnog papra
  • 2 žličice soli
  • 2 žlice brašna tapioke




priprema

  1. Kuhajte leću i odmjerite 2 1/2 šalice u veliku zdjelu za miješanje. Staviti na stranu.
  2. Zagrijte pećnicu na 350 °.
  3. Stavite maslinovo ulje u tavu i pirjajte luk 5 minuta.
  4. Dodajte gljive i prstohvat soli i pokrijte tavu.
  5. Kuhajte 3 minute, uz miješanje nekoliko puta da ne izgori.
  6. Na leću dodajte luk / gljive, uz zob, pastu od rajčice, češnjak, suhi bosiljak, sušeni origano, sušeni mažuran, crni papar, sol i tapioka brašno.
  7. Miješajte sastojke dok se tek ne sjedine, a zatim prebacite na pećnicu.
  8. Procesite do potpuno glatke i temeljito izmiješane.
  9. Prebacite smjesu natrag u zdjelu (ovo nije posve potrebno, ali to će biti lakše prilikom oblikovanja torti).
  10. Obložite lim za pečenje pergamentnim papirom i rukama oblikujte 6 jednakih pekmeza (promjera oko 3 - 3/12 in debljine 1 1/2 inča).
  11. Palačinke stavite na lim za pečenje, između ostalog ćete dobiti malo prostora.
  12. Pecite 10 minuta, okrenite i pecite dodatnih 15 minuta.

Bilješke

Ti burgeri se ne raspadaju. Međutim, ako ih želite gušće i tvrđe, umjesto brašna od tapioke možete koristiti organski škrob. Kupite organske da biste ostali podalje od gadnih GMO-a. Povrh ovog burgera stavite sa svojim bogatim sastojcima. Prijedlozi su majoki, crveni luk, kiseli krastavci, zelena salata i indijski sir.