Da biste napravili stvarno autentični falafel sendvič, pita kruh je nužna! Ovaj mali okrugli džep stalka je na Bliskom Istoku više od 4 000 godina, i to s dobrim razlogom! Fokusan je, ukusan i svestran. Napunite ovo izraelsko čudo svojim falafelima, omiljenim povrćem ili samo puno humusa!



Izraelski pita kruh (veganski)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Vegetarijan vegan
  • veganski
veganske paštete od lososa

Služi

18 peciva

Vrijeme za kuhanje

6

Sastojci

  • 8 šalica brašna
  • 2 žlice aktivnog suhog kvasca
  • 1 žličica šećera
  • 2 žličice soli
  • 1/2 šalice maslinovog ulja
  • 2 1/2 šalice tople vode




priprema

  1. Otopite kvasac u malo tople vode i ostavite da se diže 10 minuta.
  2. Brašno ulijte u zdjelu stalnog miksera, u sredini napravite jažicu i dodajte kvas, šećer i maslinovo ulje.
  3. Počnite mijesiti kukom za tijesto i uključite toplu vodu postupno dok ne dobijete glatko i jednolično tijesto.
  4. Umiješajte sol i mijesite 10 minuta dok ne dobijete meko tijesto.
  5. Pokrijte krpom i ostavite da se tijesto diže na toplom mjestu 1 sat.
  6. Razvaljajte tijesto na radnoj površini i podijelite na 18 dijelova. Svakim dijelom oblikujte kuglu i ostavite da se odmara 15 minuta.
  7. Svaki dio tijesta razvaljajte valjkom na debljinu od oko 1/2 inča.
  8. Zagrijte pećnicu na 460 ° F i stavite lim za pečenje u pećnicu. Pećnica i lim za pečenje moraju biti jako vrući.
  9. Sve kruhove poškropite toplom vodom i stavite ih na vruću ploču. Pecite kruh 5-6 minuta.

Prehrambene informacije

Ukupno kalorija: 4523 # ukupno ugljikohidrata: 748 g # ukupno masti: 108 g # ukupnog proteina: 96 g # ukupno natrija: 4243 g # ukupnog šećera: 12 g po obroku: kalorije: 251 # ugljikohidrata: 42 g # masti: 6 g # Protein: 5 g # natrij: 236 mg # šećer: 1 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i pripravcima. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.