Dakle, na svom trijemu imate gomilu bundeva i želite biti štedljivi i osigurati hranu svojoj obitelji. Velike bundeve nisu dobre. Ali male bundeve, zvane bundeve od bundeve, najbolje je ubrati gulaš od bundeve. Vaša nagrada za ovu neurednu aktivnost jest da odmah pojedete sjeme, a vaš zamrzivač bit će opskrbljen s mnogo vrećica svježe smrznute bundeve koja će trajati… pa… dok sve ne pojedete! Oh ... i pita od bundeve za umiranje!



Domaća pire od bundeve (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Vrijeme za kuhanje

240

Sastojci

  • Mala pita od bundeve




priprema

  1. Operite / procijedite vanjsku stranu bundeve i ostavite da se osuši.
  2. Nakon što se bundeva osuši, narežite je.
  3. Odrežite vrh i istrljajte sjemenke. Spremite ih za kasnije.
  4. Zatim odrežite jednu četvrtinu, a zatim izrežite svaku dodatnu četvrtinu. Najbolji način je započeti u sredini i smanjiti, vratiti se na srednji rez i rezati na drugi način. Samo zapamtite da ne koristite noževe dok je bilo koja površina na vama ili ono što režete vlažno ili sjeme bundeve sluzavo.
  5. Što manje izrežete bundeve, to ćete se više moći uklopiti u lonac s krošnjama. Što su veće kriške, manje vremena će im trebati kasnije. To je bacanje.
  6. Stavite svoje kriške bundeve u lonac s loncima i kompostirajte ostatke. Kuhajte na tihoj oko 4 sata, dok bundeva ne omekša.
  7. U međuvremenu napravite sjemenke bundeve koliko god vam se sviđaju!
  8. Nakon što se bundeva skuha, ostavite da se ohladi i velikom žlicom istrljajte iznutra.
  9. Odbacite ili kompostirajte vanjsku kožu / ljusku bundeve. Vaše meso bundeve spremno je za procesor hrane!
  10. Stavite bundevu u procesor hrane i pirjajte dok ne postane glatka, poput kaše ili konzistencije dječje hrane.
  11. Izmjerite 1 ili 2 šalice i stavite u vrećicu i zamrznite za buduću upotrebu. To će zauzeti konzervirano pire od bundeve za kruh od bundeve, pita od bundeve itd.

Bilješke

To sadrži opasne aktivnosti. Ispiranje bundeve po prirodi je opasna aktivnost. Ne koristite noževe mokrim ili sluzavim rukama, mokrim ili sluzavim reznim površinama, mokrim ili sluzavim bučama ili dok stojite na mokrom ili sluzavom podu. Ne koristite noževe kad su pijani. Ne dopustite djeci da rukuju noževima. Ne jesti sirovo bučno meso ili sjemenke.