Ovo jelo od pečene omake dokaz je da su ponekad najbolja jela najjednostavnija. Svježa okraja je prokuvana, začinjena, pomiješana s umakom od rajčice i potom pečena. Dok se kuha, upija sav ukusan okus umaka od rajčice. Vrh s dosta češnjaka i peršina!



Grčka pečena bakra (veganska)

  • Visoka vlakna
  • Veganski ugljikohidrati
  • veganski
sirove kukuruzne tortilje

Služi

3-4

Vrijeme za kuhanje

50

Sastojci

  • 10 šalica okra
  • 2 mrkve, narezane
  • 1 veliki luk, narezan
  • 3 češnja češnjaka, mljevena
  • 1/2 od 1 zrna peršina, sitno sjeckani
  • 2 rajčice, narezane na kockice
  • 3 1/2 šalice soka od rajčice
  • 8 žlica maslinovog ulja, plus 1/2 1 čaše vode
  • Sol i papar, po ukusu




priprema

  1. Ako koristite svježu ocjenu, stavite ih u posudu za pečenje, ulijte malo octa i pustite ih da se kuha 1-2 sata.
  2. Zatim dodajte ostatak povrća. Začinite solju i paprom, te prelijte sokom od rajčice i vodom. Dobro promiješajte prstima dok se dobro ne sjedine.
  3. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 392 ° F oko 50 minuta. Poslužiti.