Koprive su porijeklom iz Europe, sjeverne Afrike i dijelova Azije, a pripadaju obitelji riba (čiji je dio i crna ribizla). U pečenom obliku guske su me podsjećale na puno trešanja - za mene su okusi vrlo slični. U sirovom obliku, mislila sam da ima gelu sjemena chia - tako čudno! Torta s mahunama super je pahuljasta, čokoladna i ljetna.



Čokoladni kolač od kozje tarte Tarte (veganski)

  • veganski

Služi

2-4

Sastojci

  • ½ šalice univerzalnog brašna
  • 1 žlica dekstroze (ili preferirani granulirani zaslađivač)
  • ¼ žličica praška za pecivo
  • ¼ žličica sode bikarbone
  • ¾ žlice kakaa u prahu
  • prstohvat soli
  • 1 žlica rastopljenog kokosovog ulja
  • ⅓ šalice bademovog mlijeka (koristila sam zaslađeno)
  • ¼ žličica kokosovog octa
  • ¼ čajna žličica ekstrakta vanilije
  • 1½ šalice komorača




priprema

  1. Prethodno zagrijte pećnicu na 360 ° F.
  2. U zdjeli za miješanje pomiješajte sve suhe sastojke, osim koprive, umutite, a zatim dodajte sve vlažne sastojke i opet umutite dok ne dobijete glatko tijesto.
  3. Operite i odvojite zelene krajeve od koprive.
  4. Napunite tijesto u tarte obliku i na vrhu pospite koprive, stavite u pećnicu oko 15 minuta. (Koristite metodu čačkalice kako biste bili sigurni da se tijesto radi u sredini.)
  5. Uživajte u svojoj slasnoj poslastici s voćnom čokoladom!