Ova kremasta kaša i poriluk od poriluka topla je, ugodna i puna srčanih ugljikohidrata od krumpira za dugotrajnu energiju. Osim češnjaka od češnjaka, poriluk dodaje lijep, suptilan okus sličan luku. Uživajte u ovom jelu uz komad kore, talijanskog kruha.



Kremna juha od krumpira od krumpira (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Visoka vlakna
  • Veganski ugljikohidrati
  • Nema rafiniranog šećera
  • Bez šećera / Nizak šećer
  • veganski

Služi

4-6 obroka

Vrijeme za kuhanje

25

Sastojci

  • 2 žlice ulja grejpa
  • 1 luk, narezan na kockice
  • 2 porilca, sjeckana
  • 3 češnja češnjaka, zgnječena
  • 1 kilogram zlatnog krumpira Yukon, sjeckani
  • 1 blok mekog tofua
  • 4 šalice povrtnog juha
  • Sol i papar
  • Sjeckan vlasac za preliv (neobavezno)




priprema

  1. U velikom loncu zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, por, češnjak i sol te kuhajte dok prozirno i aromatično, 6-7 minuta.
  2. Dodajte krumpir i kuhajte 3-4 minute. Dodajte preostale sastojke, osim vlasac, kuhajte i kuhajte oko 15 minuta, ili dok se okusi ne otope i krumpir ne omekša.
  3. Prebacite u šarži u blender i kašu.
  4. Izlijte u zdjele i prema želji pospite češnjakom.