Torta od lješnjaka od brusnica - ukusna, super jednostavna za napraviti i potrebno je samo nekoliko sastojaka. Sve promiješajte, isključite u pećnici, gotovo!



Torta od lješnjaka od brusnica (veganska)

  • Bez mliječnih proizvoda

Služi

1

Vrijeme za kuhanje

60

Sastojci

Trebate ovo:

  • 1 1/3 šalice pšeničnog ili pira od brašna
  • 1 1/3 šalice mljevenog lješnjaka
  • 1 žličica gume domaćeg graha
  • 1/2 šalice šećera (alternativno ksilitol ili eritritol)
  • 1 paket sode bikarbone
  • 1 šalica brusnica (više po ukusu)
  • Mljevena korica limuna
  • 1 žličica kurkume
  • 1/2 žličice cimeta
  • 1/2 žličice mljevenog đumbira
  • 1 prstohvat mljevene paprike
  • 1 limenka kokosovog mlijeka




Za dodavanje:

  • 4 žlice šećera u prahu
  • sok od limuna
  • 1 prstohvat soka od repe
  • kokosove pahuljice

priprema

  1. U sastojak dodajte sve sastojke, osim kokosovog mlijeka, jedan po jedan i dobro promiješajte. Zatim dodajte kokosovo mlijeko i razvaljajte u jednolično tijesto (ne smije biti tekuće, već malo 'kašasto'). Podmažite oblik kutije srednje veličine ili obložite pergamentnim papirom i napunite tijestom za tortu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na gornjoj i donjoj temperaturi od 175 ° F oko 55 do 60 minuta (ne zaboravite test čačkalicom!).
  2. Kad se kolač ohladio, napravite glazuru u prahu od šećera u prahu, limunovog soka i soka od repe i promiješajte. Njome premažite kolač i premažite kokosovim pahuljicama. Uklonite sve čvrsto i poslužite!