Napravio sam ih za vas jer ste sjajni i želim da isprobate Crab torte od Garbanzo graha. Jednostavne su za šlag i vrlo su slične tradicionalnoj Crab torti. Vaša kuća će čak lagano mirisati na ribu kad ih završite s kuvanjem (i sama sam se iznenadila tom činjenicom.) Bez glutena su, bez soje i orašastih plodova i uskoro će biti omiljena za vašim stolom za večeru.



'Crab' kolači sa slatkim balzamičnim majorom (veganska, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • Visoki protein
  • Slobodna sam
  • veganski
instant lonac s tofu curryjem

Sastojci

  • 3 šalice kuhane slanutak
  • 1 1/2 šalice krekera bez glutena, samljeti
  • 2 zelena luka, sitno sjeckani
  • 1/2 šalice crvene paprike, narezane na kockice
  • 3 žlice crvenog luka, kockice
  • 2 žlice svježeg peršina, nasjeckanog
  • 1 žličica Wasabi senfa
  • 1 žlica svježeg limunovog soka
  • 1/4 šalice mljevenih lanenih sjemenki
  • 1 žličica češnjaka u prahu
  • 1 žličica dulse pahuljica ili praha
  • 1 žličica soli
  • 10 okreta svježe mljevenog crnog papra
  • 1/2 šalice ulja grejpa




priprema

  1. Krekere stavite u procesor za hranu i obradite dok ne porumeni, nalik brašnu. Odmjerite 1/3 šalice i ostavite je (ako napunete više od 1/3 šalice, ostatak pohranite u spremnik drugi put).

  2. Slanutak stavite u procesor za hranu i pulsirajte nekoliko puta dok grah ne prerađuje, ali ne glatko poput paste. Čak i ako imate nekoliko cijelih graha, to je u redu.

  3. U veću zdjelu stavite slanutak, prerađene krekere, zeleni luk, crvenu papriku, crveni luk, peršin, senf, limunov sok, mljevene lanene sjemenke, češnjak u prahu, dulse, sol i crni papar.

  4. Pomiješajte sastojke zajedno. Smjesa će biti na suhoj strani - to je dobar znak. Ako je lakše, pomiješajte sve zajedno sa rukama (to i radim).

  5. Smjesu oblikujte u 6 jednakih pljeskavica. Učinite ih masnim i zaobljenim (u sljedećem koraku ćete ih malo istisnuti).

  6. Zagrijte ulje u dovoljno velikoj tavi da u njemu stane svih 6 (ako nemate dovoljno veliku tavu, morat ćete ih pržiti u dvije šarže).

  7. Kad je ulje vruće (mislim vruće, a ne toplo. Da biste provjerili je li ulje dovoljno vruće, stavite malu količinu vode na vrhove prstiju i procijedite vodu u ulju. Ako zakuha, spremni ste za rad) ,

  8. U ulje stavite Crab kolače i ostavite da se kuhaju dok donja strana ne porumeni, oko 5 minuta. Preokrenite i kuhajte dok torta od rakova ne postane smeđa s druge strane.

  9. Napravite majoneze u nastavku i poslužite na omiljenom kruhu / lepinji bez glutena. Alternativno, ovo možete poslužiti na vrhu pomiješanog zelenila i prelijte majonezom.

Bilješke

Da biste napravili slatki balzamični majo: Stavite malo veganskog majona u zdjelu i dodajte jednake dijelove balzamičnog octa i nektara agave (započnite s po 1 čajnu žličicu svakog i pogledajte što će vam učiniti). Umutiti kombinirati. Isprobajte i prilagodite svom ukusu.

Prehrambene informacije

Ukupne kalorije: 1275 # Ukupno ugljikohidrata: 153 g # Ukupno masti: 73 g # Ukupno proteina: 40 g # Ukupno natrija: 2379 g # Ukupno šećera: 13 g Napomena: Prikazane informacije temelje se na dostupnim sastojcima i preparatu. To se ne može smatrati nadomještanjem savjeta profesionalnog nutricionista.