Ovi vaflji brzi su, jednostavni i mogu se preliti bilo čime, od voća do čokoladnog umaka! Ovi vaflji su krajnje ukusni. Voljet ćete ih!



Klasični vaflji bez pšenice (veganski, bez glutena)

  • Bez mliječnih proizvoda
  • veganski

Sastojci

  • 2 žlice mljevenog lanenog sjemena
  • 4 žlice vode
  • 1 žličica jabučnog octa
  • 1 3/4 šalice mlijeka bez mlijeka
  • 7 običnih brašna bez glutena
  • 3 unce zlatnoga šećera (ili kokosovog šećera)
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • 1 žličica praška za pecivo




priprema

  1. U maloj zdjeli pomiješajte mljeveno laneno sjeme s vodom, promiješajte i ostavite da se zgusne. To stvara laneno 'jaje'.
  2. U drugoj maloj zdjeli pomiješajte jabučni ocat i mlijeko bez mlijeka i stavite po strani.
  3. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, šećer, sodu bikarbonu, prašak za pecivo.
  4. Ulijte laneno jaje u smjesu mlijeka i octa i dobro promiješajte.
  5. Ulijte vlažne sastojke u suhe i miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
  6. Pažljivo ugrijte svoje glačala i namažite uljem, sprejom za ulje ili veganskim maslacem.
  7. Ulijte oko 3 žlice vrijednog tijesta u vaše glačalice i kuhajte dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Ponovite za sve tijesto dok ne dobijete gomilu ukusnih vafla. Držite toplo ispod ručnika za čaj dok izrađujete ostale vaflje.

Bilješke

Prijedlozi za vrhnje: 1. Banana i kokos (kokosova krema, s nasjeckanom bananom i sušenim kokosom) 2. Jagode i vrhnje (svježe bobice, kašika javorovog sirupa i žlica sladoleda vanilije bez mliječnih proizvoda) 4. 'Nutella' (Vegan čokoladni umak, s čokoladnim sladoledom bez mlijeka, cijelim lješnjacima i otopljenom čokoladom).